La maison G.H.MUMM invite, pour la quatrième année consécutive, de grands chefs français à réviser des menus chargés d’histoire lors de son rendez-vous gastronomique. Les Menus de légende, après le succès de celui de 2010 à l’Elysée, puis celui de 2011 qui rendait hommage aux maîtres de la haute cuisine française.

Du 1er au 30 avril 2012, 10 chefs étoilés réinterpréteront autour des meilleures cuvées de la maison G.H.MUMM, quatre menus proposés autrefois sur l’Orient-Express, le Concorde et les paquebots France et Normandie. La maison de champagne souhaite faire revivre ces moments lors de l’édition de ses Menus de légende 2012 à travers une ambiance feutrée, un service raffiné et une haute gastronomie.

Ainsi le Potage Cendrillon dégusté lors du dîner d’inauguration du 20 avril 1912 ou bien encore l’aiguillette de caneton Montmorency, plat proposé lors du menu inaugural du 1er vol commercial New York – Paris du 23 novembre 1977, seront réactualisés lors de l’édition d’avril prochain.

Mars 2012