Depuis le 4 mai 2020, Éloi Jacob occupe la fonction de Directeur Général du Château Fourcas Hosten, propriété de Renaud et Laurent Momméja à Listrac-Médoc. Il aura ainsi en charge de poursuivre la stratégie de culture et de vinification biologique engagée par les propriétaires depuis 10 ans mais également de convertir le domaine en biodynamie.

Il lui incombera également de définir la politique commerciale, la stratégie marketing et de communication en lien avec la Direction commerciale et marketing de la propriété. Éloi Jacob, 40 ans, après un diplôme d’Ingénieur viticulture oenologie à Bordeaux Sciences Agro, a mené l’essentiel de sa carrière dans le Bordelais en tant que maître de chais, Directeur Technique puis Directeur Général. Depuis 2005, il a ainsi successivement occupé au Château Fonplégade Grand Cru Classé de Saint-Émilion, les fonctions de Responsable technique, Directeur technique et depuis 2013, Directeur Général.

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