L e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin à Tbilissi en Géorgie sera sur le thème de la préservation du patrimoine et des traditions vitivinicoles mondiaux.  Au programme du congrès : les systèmes de production respectueux de l’environnement, l’adaptation des variétés, les techniques innovantes de production, les pratiques oenologiques pour la production durable, les nouvelles pratiques liées à la demande du consommateur, l’application des biotechnologies traditionnelles et les méthodes d’analyse et le bilan du dioxyde de carbone. Seront également traités les risques sanitaires et environnementaux et l’évolution des modes de consommation.

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) est l’unique organisation scientifi que et technique mondiale de référence pour la vigne et tous les produits issus de la vigne. L’OIV, créée en 1924 et refondée en 2001, est une organisation intergouvernementale qui regroupe 43 états membres. Sa mission est d’harmoniser les normes vitivinicoles internationales, favoriser les innovations scientifiques de la filière, relever et contribuer à résoudre, à travers ses recommandations, toute problématique touchant le secteur vitivinicole international.