En association avec AOC Conseils, les éditions Féret ont créé la collection des « Précis » qui a pour objectif de fournir aux professionnels de la filière des outils pratiques, nécessitant un minimum de connaissances techniques, et pouvant être lu rapidement. Sortie prévue le 2 décembre 2011 :

L’agriculture biologique connaît une croissance continue depuis une dizaine d’années, autant en nombre de producteurs engagés qu’en nombre de consommateurs. L’État français, sous le couvert de son « grenelle de l’environnement », incite l’agriculture traditionnelle française à tendre vers une agriculture plus respectueuse de son environnement. C’est dans cette mouvance attractive que de nombreux viticulteurs se posent la question de la conversion en bio.

Cet ouvrage a pour but de dresser un portrait synthétique de la viticulture biologique d’aujourd’hui. Afin de permettre aux producteurs indépendants, aux coopérateurs, aux professionnels de la filière vitivinicole ainsi qu’aux étudiants d’aborder les avantages et les opportunités qui existent derrière un engagement en bio. Cette collection comptera une sortie de huit volumes par an et amènera des réponses aux problèmes d’actualité que connait le monde du vin.
Les « Précis » sont disponibles en librairies et sur le site www.feret.com.