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Tendance conso
Champagne Castelnau – cuvée extra brut
Le plus juste équilibre entre l’éclat ciselé des chardonnays et la rondeur exquise des meuniers. Un faible dosage met en …
Bordeaux sort des sentiers battus !
À un dîner “The Wine Club” avec des amis italiens, américains et russes, on me dit qu’à Bordeaux, les vins …
La France passe au 3e rang mondial des producteurs de vin
Gel, mildiou, sécheresse : le cocktail météorologique de l’année 2021 aura été difficile à avaler pour les viticulteurs français. Après …
Lyre’s lève plus de 20 M€ pour accélérer sa croissance
Lyre’s, la première marque mondiale de spiritueux sans alcool, a clôturé un tour de financement de 20 millions de livres …
Accord original entre le boucher Hugo Denoyer et le cognac Hennessy X.O
Hugo Desnoyer collabore avec la Maison Hennessy et propose à sa table du 16e arrondissement de Paris, une expérience singulière …
L’IGP Méditerranée a dévoilé sa nouvelle campagne et valorise le rosé
Intervins Sud-Est, l’interprofession des vins à Indication Géographique Protégée du Sud-Est a profité de l’été pour dévoiler la nouvelle identité …
Charles de Cazanove lance une cuvée Bio
À la recherche de l’équilibre absolu entre la terre, la vigne et l’Homme, la Maison Charles de Cazanove lance un …
Alsace : le Pinot noir, un avenir sans fard !
Longtemps mis de côté, au profit de vins blancs parfois trop sucrés, il revient sur le devant de la scène …
Mouton Cadet lance son premier millésime Bio
Dès le mois de mai, Mouton Cadet lance une cuvée bio qui vient enrichir sa collection avec Mouton Cadet Rouge …
Vignerons, cavistes et épiceries fines, un bilan 2020 plutôt positif
Nouveaux outils ou canaux de distribution, vignerons comme cavistes et épiceries fines ont fait preuve de souplesse pour s’adapter aux …