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Spiritueux

La « vodka Signature », à base d’herbes, est faite à partir de délicate infusion de puissants antioxydants, distillée et filtrée en plusieurs étapes, elle contient des grains canadiens et des herbes naturelles qui lui donnent un goût particulier, notamment le curcuma longa, une herbe provenant d’Inde et des pays du Sud-Est …

Fondée en 1980 par François-Xavier Dugas, la société éponyme est devenue un acteur incontournable sur le marché français des spiritueux. Reconnu pour être à l’origine du développement du rhum premium en France, Dugas s’est depuis longtemps intéressé à d’autres produits comme les whiskies, eaux de vie, portos/xérès et autres alcools …

La fédération Française des Spiritueux s’étonne de l’adoption par les sénateurs d’un amendement prévoyant une hausse des seuls droits de consommation sur les boissons spiritueuses pour compenser une baisse de la fiscalité du Pineau des Charentes. Une énième augmentation de la fiscalité spécifique aux spiritueux épargnant les autres filières productrices …

Pour s’acquitter d’une partie de ses dettes, le groupe Belvédère a vendu une filiale américaine Florida Distillers pour 48 M $ (34,5 M €). Belvédère conserve néanmoins les activités de distribution de sa filiale américaine Imperial Brands, qui lui ont permis de développer la vodka Sobieski sur le marché américain …

Les marques étaient rassemblées au musée de la Marine pour annoncer la création d’un site dédié, toutsurlerhum. Une première que ce rassemblement de toutes les entreprises productrices et/ou distributrices de rhums en France, représentant une consommation en France de près de 48 M de bouteilles (33 M en Métropole et …

La Maison du Whisky ouvre une nouvelle boutique, LMDW Fine Spirits. Situé au 6, Carrefour de l’Odéon et entièrement dédié au monde des spiritueux fins, cet établissement propose sur trois niveaux un choix unique de whiskys, rhum, cognac, téquila, vodka, gin, eau-de-vie, saké et autres grappa… mais également des thés, …

Décidément, l’absinthe ne peut se départir d’une légère odeur de souffre dès que l’on parle d’elle. La « fée verte » semble avoir ensorcelé cette fois les producteurs suisses du Val-de-Travers, berceau historique du spiritueux situé dans le bassin de Neufchâtel, qui se sont mis en tête de devenir les …

L’ IREB (Institut de Recherches Scientifiques sur les Boissons) propose une actualisation des données sur la consommation d’alcool en France rassemblant les différentes données du secteur. Il y apparaît que la consommation d’alcool sur le territoire français n’a cessé de baisser depuis 1961, particulièrement celle des vins qui a chuté …

Porto Cruz, toujours leader mondial du porto, a su rajeunir depuis un an la catégorie. La France caracole toujours en tête des marchés du porto avec 2,75 M de caisses (9 l.) devant l… Octobre 2010 Lire la suite …

… L’apéritif dînatoire se développe de plus en plus. Il suit l’évolution des modes de consommation et c’est aussi l’occasion de raconter l’histoire de produits exotiques ou originaux, d’un spiritueux artisanal ou international. L’apéritif remplace même de plus en plus régulièrement l’entrée avec la préparation de tapas ou d’amuse-bouches plus …