À l’export qui pèse 40% des ventes, l’interprofession a organisé avec les professionnels intéressés des mini-expos aux Etats-Unis, en Russie et en Grande-Bretagne ; des ambassadrices proposent des dégustations commentées chez les importateurs, les distributeurs et dans les restaurants de New York et Chicago. Des actions qui pourraient être déclinées …