« Certains cépages se vendent partout, comme le gewurztraminer même à Bordeaux, d’autres sont invendables hors de l’Alsace, comme le muscat. …

« Le champagne, et Gosset en particulier, ne cesse de remonter la pente en 2010 mais face au catastrophisme de 2009, …

… Il faut faire comprendre aux consommateurs qu’il existe un nouveau style de vins, plus frais, plus équilibrés. Les liquoreux …

« L a demande ne cesse d’augmenter sur les vodkas, plutôt celles haut de gamme et non les premiers prix …

« L’ arrachage et les bandons commencent à se voir dans le vignoble et risque de provoquer un certain découragement …

« Dans le cadre de la Loi de Modernisation Agricole (LMA), nous avons une réflexion à mener sur le recentrage …

Les créations « maison » sont particulièrement demandées, des cocktails très simples, fruités avec de l’acidité comme le pink martini …

« Les coopératives viticoles ont longtemps surfé sur leur succès en restant individualistes dans leur approche. Elles auraient dû développer depuis …

« Nous utilisons Sud de France sur notre gamme permanente, soit une trentaine de références et 3 millions de bouteilles …

« On utilise Sud de France sur quasiment toutes nos bouteilles et tous nos cartons mais pas toujours avec le logo …