Le groupe de spiritueux Bacardi a racheté la liqueur Saint-Germain à Cooper Spirits International. La liqueur de fleurs de sureau produite dans les Alpes mais a été créée en mai 1987 à l’initiative de l’américain Robert Cooper.

Cet ingrédient pour cocktails (notamment avec du champagne, du vin blanc ou du gin)a enregistré l’une des croissances les plus rapides dans le monde des siritueux aux Etats-Unis, remportant un franc succès dans les bars premiums.

Cooper en avait vendu près de 100 000 caisses en 2012 dans plus de 15 pays.

La liqueur titre à 20% vol. et est vendue autour de 30$.

Janvier 2013