Author Archive
Vladimir Kauffmann
Le grand boom des cépages.
Les ventes de cépages progressent fortement sur le marché français, et particulièrement en BIB®, rejoignant la tendance mondiale pour faciliter …
Bourgogne durable en 2015.
Depuis début 2011, la Bourgogne met en oeuvre son plan «Ambition 2015» avec pour objectif de devenir « la référence …
Rhums & mojitos
Les rhums communiquent de plus en plus cocktails, surtout les dynamiques 40°, et font les yeux doux au plus célèbre …
Wineries en hausse aux USA.
Le nombre des wineries aux Etats-Unis a fait un bond de 9% en 2010 après avoir augmenté de 2% en …
Vignoble mondial et consommation stables.
Selon les derniers chiffres de l’OIV, le vignoble mondial est plutôt stable en surfaces avec tout au plus – 3% …
AdVini pour Fauchon
Fauchon, leader du luxe alimentaire français, vient de confier toute sa gamme de vins en licence au groupe AdVini. Celui-ci …
Lavinia petit format à La Défense
Lavinia s’agrandit …à La Défense. Un deuxième magasin sur la région parisienne pour dupliquer l’enseigne sur un plus petit format …
Rouge-blanc.com nouveau.
Le site rouge blanc a été racheté par le groupement de coopératives Alliance Loire qui gère le site avec des …
Nouvelle boucheuse pour diversifier les flacons.
Les viticulteurs et négociants cherchent à élargir leur offre et répondre à la demande des consommateurs de flaconnages de plus …
Acidifications des vins.
Depuis quelques jours, l’acidification des vins par traitement électro-membranaire est officiellement autorisée en Europe. Oenodia, qui a développé en collaboration …