Author Archive
Vladimir Kauffmann
Maxime Hoerth, MOF 2011, nommé chef barman du nouveau bar du Bristol.
Le Bristol vient d’annoncer la nomination de Maxime Hoerth, premier barman élu meilleur ouvrier de France en 2011, au poste …
G.H.Mumm Ball, 1e édition : le champagne décalé.
Jeudi 6 septembre s’est déroulé au Pavillon Cambon Capucines la 1e édition du G.H. Mumm Ball, un bal contemporain organisé …
Forbes classe Pernod Ricard devant Google et Apple en innovation.
Dans son classement des 100 entreprises les plus innovantes, le magazine Forbes indique que l’entreprise du célèbre apéritif anisé, avec …
Des chiffres inquiétants – édito de septembre.
Faible sera la récolte 2012, autour de 42,5 M hl selon les dernières prévisions, et si on ne peut guère …
Les récoltes de vendanges 2012 exceptionnellement basses.
La récolte des raisins pour la campagne de vendanges 2012 en France sera « exceptionnellement basse » en volume, à …
Monsieur Hollande soutient la candidature de la Champagne à l’UNESCO.
A l’occasion de sa visite inaugurale de la foire de Châlons-en-Champagne, Monsieur Hollande a manifesté son soutien à la candidature …
La Champagne lance l’OenoPass Champagne.
La région Champagne Ardenne lance l’OenoPass Champagne pour les visiteurs et amoureux du nectar local. Il s’agit pour l’instant d’un …
Les vins effervescents à la mode.
La production mondiale de vins effervescents a atteint 18,5 millions d’hectolitres, en 2010, en hausse de plus de 15% par …
Cognac et vins tirent toujours le commerce extérieur.
Le commerce extérieur agricole poursuit sa montée, en juin, avec un excédent voisin de 800 millions d’euros. La baisse des …
Val d’Orbieu-Uccoar : un nouveau grand du secteur.
La filière vinicole française se dote d’un nouvel opérateur de taille internationale avec le rapprochement des coopératives Val d’Orbieu de …