Le Languedoc-Roussillon à New York.
Le Languedoc-Roussillon a toujours été une région à l’attrait indéniable. Avant même qu’on lui donne le nom de Languedoc – la langue du “oui” – il était impossible de résister à cette région ensoleillée, montagneuse, lovée entre l’Espagne et les courbes de la Méditerranée. Les épicuriens, les excentriques et les artistes – des troubadours aux fauvistes, ont toujours gravité autour de cette région. Dalí a même désigné la gare de Perpignan comme “le centre de l’univers”.
© Charles Roussel
Les stars incontestées de la région sont bien sûr les vins délicieux que produisent les vignerons les plus audacieux de leur temps. Sud de France a décidé de faire venir le Languedoc-Roussillon à New York, le temps d’un festival. Du 9 au 30 juin, les gastronomes, les gourmands, les oenophiles, les francophiles et les bons vivants auront l’occasion unique de découvrir la culture du Languedoc-Roussillon et ses délices incomparables.
Préparez-vous à manger, boire et danser gaiement pendant trois semaines : il serait futile d’essayer de résister aux nombreuses tentations du festival.
Grâce à un programme foisonnant d’événements exceptionnels – une série de dîners préparés par les chefs les plus en vogue de la ville, un tour festif des bars à vins en bus, des cours de dégustation de vin et des concerts – les New-Yorkais pourront découvrir ou retrouver la douceur de vivre du midi.
Pour vous plonger dans l’univers des vins du Languedoc-Roussillon, Sud de France vous propose des soirées cocktail-dégustation. Les participants découvriront les spécificités du terroir de la région et seront initiés aux principes de la dégustation.
Le cours se tiendra chez le caviste sommelier Jean-Luc Le Dû, élu meilleur caviste de New York par Zagat.
La région du Languedoc-Roussillon est considérée par les sommeliers du monde entier comme l’une des régions vinicoles les plus dynamiques de France, avec des vins de grande qualité pour des prix qui restent raisonnables. Rendez-vous chez l’un des cavistes participants pour une dégustation gratuite des vins de la région. Des professionnels du vin seront présents pour vous guider dans vos choix.
Pour les dates, les horaires et la liste des cavistes participants, consultez notre site Internet à partir du 1er mai.
Les sommeliers des meilleurs restaurants de New York s’affrontent pour gagner un voyage dans le Languedoc-Roussillon ; ils devront démontrer leur savoir sur les vins de la région. L’événement organisé en collaboration avec l’American Sommelier Association aura lieu à la Maison de la Région Languedoc-Roussillon, 10 E. 53rd St, New York, 10022.
Les candidats intéressés doivent être employés dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. (Ouvert aux professionnels exclusivement)
Mail à contactny[@]suddefrance-dvpt.com pour postuler.
12 mai 2014
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