La 11e édition des Grands Jours de Bourgogne s’articulera autour des cinq vignobles : Chablis-Grand Auxerrois le lundi, Côte de Nuits le mardi, Mâconnais le mercredi avec la soirée Bourgognes & Saveurs du Monde, Côte Châlonnaise le jeudi avec la soirée Grandes Maisons et Grands Crus, Côte de Beaune le vendredi et le Tastevinage de Printemps le samedi avec en soirée, la Banée de Meursault.

La formule bi-annuelle créée en 1992 offre la possibilité de découvrir près de 10 000 vins et de rencontrer plus de 1 000 vignerons bourguignons. L’édition 2010 avait accueilli 964 exposants (937 en 2008) répartis en 15 lieux de dégustation. Le salon a accueilli 2 100 visiteurs dont 40 % de nouveaux participants, soit une augmentation de 10 % du nombre de visiteurs. Parmi les 55 % d’étrangers, le premier pays représenté reste la Belgique (15,5 % d’étrangers), suivi des États-Unis (12 %) et de l’Italie (9,4 %).

Concernant les catégories professionnelles, les importateurs et les cavistes restent majoritaires avec respectivement 24 % et 21 % de participation. Les prescripteurs ont participé en moyenne à 4 manifestations et ont séjourné 4 jours en Bourgogne.

Le programme détaillé de l’édition 2012 est consultable sur le site internet avec l’adresse et les coordonnées GPS de chaque lieu.

Un lien itinéraire permet aux participants de calculer leur itinéraire et leur temps de parcours. Des navettes sont également disponibles.

www.grands-jours-bourgogne.fr

RVI 3895 – février 2012