C’est officiel, publié au Journal Officiel. Après modification du décret d’appellation, le rivesaltes rosé peut être commercialisé. Deux opérateurs l’ont mis en marché dans les inéaire des GMS : Les Vignerons Catalans sous la signature Croix Milhas dans une superbe bouteille moderne à épaules carrées et Bardinet sous la marque Valauria en bouteille gravée.

« Il fallait dynamiser une catégorie aux consommateurs vieillissants, explique Gérard Sanson, directeur de l’interprofession des vins du Roussillon. Les enseignes étaient en attente de nouveauté et la réponse nous est venue du marché qui affiche depuis déjà quelques années un engouement pour tous les rosés. Cela va aussi redonner le moral aux producteurs « .

Les rivesaltes rosés seront commercialisés entre 5,90 le l. pour Valauria et 7,90 € la 75 cl pour Vignerons Catalans.

Mai 2011