Après avoir ouvert leurs portes durant 12 étés pour le Wine Man Show, les vignerons coopérateurs du Var vont à la rencontre du grand public et invitent l’ensemble de la coopération agricole à les rejoindre pour les soirées du Coopartage. L’objectif : faire découvrir au plus grand nombre les valeurs et le savoir-faire de la coopération agricole, basée sur un modèle économique mutualiste.

En 2013, la Cooparade se tiendra en soirée le 11 juillet à Saint Cyr sur Mer et le 22 août à Aups.

Elle se présente sous la forme d’un « marché » propre à la coopération où seront proposés à la dégustation divers produits provenant tous de coopératives: les vins du Var bien sûr, mais aussi huiles d’olive, confiture de figues, champagne, fromages…

La vie des coopératives sera expliquée dans une ambiance festive et chaleureuse autour de dégustations et d’animations.

Chiffres clés  –  Caves Coopératives du Var :

42 caves coopératives

3363 vignerons

Production : 850 000 hectolitres (113 millions équivalent bouteilles)

Rosé : 85%

Rouge : 12%

Blanc : 3%

Les caves coopératives du Var fournissent 60% de la production départementale.

La majorité du vin produit par les caves coopératives du Var est en AOC (environ 65%)

www.lescavescoopduvar.fr

Juin 2013