1,188 M hl produits en 2009 par les AOC du Languedoc (-7 %), 65 923 hl en effervescents et 37 105 en muscats. 91 % des AOC sont commercialisés en vins tranquilles (à 81 % rouges, 11 % rosé et 8 % blanc), 5 % en bulles et 3 % en muscats. En quatre ans, les AOC rosés du Languedoc ont gagné plus de 1,5 M de cols pour atteindre 18,7 M en 2009. Le prévisionnel des stocks de la campagne 2009-2010 clos fin juillet est estimé à 1,4 M hl soit – 4,5 %.

Juillet 2010.

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