Author Archive
Vladimir Kauffmann
Marie Brizard : Moncigale and Co.
Moncigale, marque référence d’abord pour les coteaux d’Aix en Provence, puis pour d’autres AOC du sud-est en rosé, est devenue …
Chateau Minuty : « Rose et Or » en Provence.
Jean-Etienne et François Matton, propriétaires du Château Minuty, Cru Classé de Provence, viennent de créer une nouvelle cuvée de vin …
Bacardi lance Eristoff Gold.
Bacardi lance une Eristoff Gold 20°, la gamme de vodkas comprenant désormais quatre références Cette version ambrée dévoile des notes …
Joseph Biolatto, barman au Porrum
Les créations « maison » sont particulièrement demandées, des cocktails très simples, fruités avec de l’acidité comme le pink martini …
Les liqueurs font le printemps.
Les liqueurs françaises ont le vent en poupe. Indissociables du monde du cocktail, un art qui tend à redevenir « …
Des tonneaux spécifiques plus durables.
Depuis deux ans, la tonnellerie peine à maintenir ses volumes, crise oblige. Mais elle déploie toute son énergie dans le …
L’El Dorado asiatique – mai 2010.
On pourrait rire jaune en voyant affluer les acheteurs asiatiques aux primeurs bordelais, dans les salons de vins et spiritueux …
Soho Gurana.
La liqueur moderne Soho s’offre une 4ème version exotique associant le litchi au guarana, plante originaire du Brésil. Soho Guarana, …
Gérard Bertrand : « Art de Vivre » en Languedoc.
Gérard Bertrand, le propriétaire-négociant audois, lance une gamme de vins premium du sud de la France sous la signature ombrelle …
Moueix/Advini – paradis blanc, Eden 2008.
La maison Antoine Moueix, négoce basé à Saint-Emilion depuis 1902 et repris en 2007 par le groupe Jeanjean (devenu AdVini), …