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Régions

Fines et marcs de Bourgogne existent depuis le XVIIe siècle et le marc de Bourgogne est une appellation d’origine, réglementée depuis 1945, mais depuis 1993, un syndicat de défense et de promotion des Eaux-de-vie et du Ratafia de Bourgogne s’est créé pour travailler sur un cahier des charges à partir …

En avance de quelques jours par rapport à 2010, la précocité des vendanges n’est pas aussi flagrante qu’on l’attendait. La rapidité de l’enchaînement des stades phénologiques de la vigne au printemps laissait alors présager d’une avance de deux semaines.

19 années ont été nécessaires au Président Xavier Cartron et à son conseil d’administration pour obtenir l’AOC (appellation d’origine contrôlée). La filière regroupe 3 collèges, la viticulture, les distillateurs, les éleveurs (qui assurent l’élevage et le vieillissement des eaux de vie).

Depuis 1937, les vignerons du Beaujolais ont la possibilité de produire des vins sous l’étiquette Bourgogne. A condition de respecter les cépages bourguignons – pinot noir (rouge), aligoté et chardonnay (blanc), les producteurs du Beaujolais peuvent donc revendiquer les appellations régionales bourguignonnes, correspondant à une aire géographique la plus large.

Malgré les conséquences de la crise qui a entraîné un forte baisse à l’export, le conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) a estimé lundi que la filière viticole « dispose d’un réel potentiel de développement », un an après le lancement de son plan anti-crise…

Le Luberon fait peau neuve avec un nouveau logo pour une meilleure identification et un site internet www.vins-luberon.com. Forte d’une dizaine de coopératives et d’une cinquantaine de caves particulières (contre 17 en 1984), l’appellation rhodano-provençale a produit en 2010 environ 150 000 hl pour 3 205 ha (48% en rosé, …

Marrenon vient de changer d’identité pour confirmer sa position d’opérateur majeur sur deux vignobles (la cave s’appelle désormais « Marrenon Vignobles en Luberon et Ventoux, Vignerons en parc naturel »). Le groupement coopératif s’est attaché à la valorisation avec un ingénieur dédié en amont pour améliorer la rentabilité des exploitants …

I l était temps d’avoir un linéaire commun pour une production qui ne pèse pas moins de 11,9 M hl, soit près d’1,6 Md de cols (plus de 22 IGP et 65% des volumes, une trentaine d’AOP). C’est enfin chose faite, en test, pour le Languedoc-Roussillon, la première région en …

« Nous avons entamé une réflexion sur les vins secs car les vins doux naturels ne sont pas faciles à vendre, reconnait Bernard Rouby, président des Vignerons de Maury. Il s’agissait de profiter de l’intérêt suscité par l’arrivée dans la région de figures emblématiques telles que Olivier Decelle, Jean-Luc Thunevin …

Provence et Corse n’envisagent plus de faire bassin commun mais s’activent aussi farouchement pour développer leurs ventes, notamment de rosés, à l’export et sur les routes de l’oenotourisme. La perspective du bassin Provence-Corse n’a plus cours.