L’art dans les vignobles : une autre idée du temps, du plaisir et de l’émotion. La recherche de l’œuvre… Cette quête de l’excellence et de l’esthétique préside depuis toujours aux destinées des hommes. Cette quête se retrouve aussi bien dans l’art que dans la conduite des vignobles. Le choix des …

Olivier Dabadie, vigneron gersois, prend la tête de l’Union de vignerons Plaimont. Sa nomination fait suite à l’élection de Joël Boueilh à la présidence de la Coopération Agricole des Vignerons Coopérateurs de Franc. Agé de 44 ans, Olivier Dabadie est originaire de Viella et issu d’une famille de vignerons. Cet …

A l’issu de son Conseil d’Administration qui s’est réuni mercredi 24 novembre, le Syndicat Viticole de Saint-Estèphe a élu à l’unanimité son nouveau Président, Jean-François Delon. Ce viticulteur de 52 ans, propriétaire du château Ségur de Cabanac incarne les valeurs de la propriété familiale très représentée dans l’appellation Saint-Estèphe et …

Le conseil d’administration de la Cave de Tain, qui s’est tenu le 24 novembre, a élu Claude Laÿs nouveau Président. Il succède à Damien Badel qui dirigeait le conseil d’administration depuis 2020 et qui n’a pas souhaité se représenter pour des raisons de santé.  Administrateur de la cave depuis 2002, …

Les Vignerons Coopérateurs de France (LCA – VCF) ont élu son nouveau président Joël Boueilh, ancien président de la cave de Plaimont (Sud-Ouest) prend la succession de Boris Calmette qui assurait la présidence depuis 2012. Les dernières années de présidence de Boris Calmette auront été particulièrement intenses et inédites : …

A l’occasion de son Assemblée Générale, ce jour, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a élu ses deux Présidents pour les 4 années à venir. Si François Labet prolonge l’expérience pour la viticulture, un nouveau responsable a été proposé par le négoce : Laurent Delaunay de la Maison …

Suite à l’appel à candidatures lancé en septembre, un jury de sélection constitué de 16 experts de l’innovation et du secteur du vin, vient de désigner les 13 nouvelles start-up qui rejoindront le “Relais du Château Pape Clément” à Léognan dès le début du mois de Janvier 2022 afin d’y …

À un dîner “The Wine Club” avec des amis italiens, américains et russes, on me dit qu’à Bordeaux, les vins sont superbes mais qu’il n’y a plus de surprises, d’émerveillements. Bordeaux est entre la tradition et l’innovation, il y a de nombreux vignobles qui font des vins de vignerons. Si …

Les 7, 8 et 9 décembre, Cognac sera une nouvelle fois le théâtre de l’excellence des savoir-faire et de l’innovation packaging et technologique des Vins & Spiritueux. Près de 100 exposants nationaux et internationaux et quelques milliers de visiteurs (directions générale, commerciale, achat & développement, production & technique …) sont …

Peu de fêtes officielles, rares communications, le vin primeur dans les Pyrénées-Orientales est moins à la mode qu’il y a quelques années. Et pourtant gustativement il a tout pour séduire les nouveaux amateurs qui partagent entre amis le plaisir des apéros conviviaux. Le primeur, une recette qui a fait la …