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Tour de France TOP 50 RVI des rosés Château Romanin grand vin rosé 2019

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Nous avons fait le Tour de France pour sélectionner notre Top 50 RVI des rosés de l’été. Nous avons pu apprécier la cuvée rosé 2019 en biodynamie du Château Romanin. Sa robe rose pâle et limpide dévoile une jolie brillance. Son nez est gourmand et généreux aux senteurs des fruits du verger : pêche, abricot et des agrumes, citrons, mandarine, pamplemousse, associés à une pointe de fraise. Une attaque vive tout en délicatesse. Sa bouche est complexe, élégante et minérale et les notes d’agrumes se mêlent à celles des fruits d’été. Un caractère iodé ressort est remarquable et la tension se prolonge sur une finale saline, typique des vins du Château Romanin.

Il faut visiter le chai sculpté dans la montagne comme une cathédrale, et la route pour s’y rendre est une merveille.

Distribution : cavistes
PVC : 18€

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