de Kilien Stengel 500 questions pour tester son quotient oenologique : À quelle température sert-on un sauternes ? Qu’est-ce qu’une sélection de grains nobles ? Quelle est la plus petite AOC de France ? Peut-on produire en France du champagne ailleurs qu’en Champagne ? Quel est le nom du domaine viticole canadien le plus connu ?

Une façon ludique d’évaluer son quotient oenologique à travers 10 tests de 50 questions et leurs réponses commentées.

Pour amateurs déjà bien éclairés ou pour ceux qui vont le devenir en lisant directement les réponses.

Editions Dunod – 224 pg – 13,50€

RVI 3895 – février 2012