Le 23 janvier 2008 naissait le cocktail Cognac Summit : 20 mixologistes des plus grands établissements mondiaux étaient réunis à Cognac. Leur mission : créer un cocktail à base de cognac, facilement reproductible dans le monde entier. Après trois jours d’ateliers de recherche et de réflexion, ces stars du shaker …

Le domaine couvre une superficie de près de 15 hectares, en appellation Saint-Emilion Grand Cru. Le merlot occupe 83 % de la surface ; le cabernet franc 17 %. Les densités de plantation sont de l’ordre de 6000 pieds à l’hectare avec un âge moyen des vignes supérieur à 30 …

TWIL lève 1,5 M€ et devient un acteur incontournable de la Wine Tech française TWIL démarre l’année 2018 avec confiance puisqu’il vient de lever 1,5 M€ auprès de ses investisseurs historiques et de six nouveaux. Coup de boost pour cette application de mise en relation entre les vignerons français et …

Le fabricant portugais de bouchons en liège Amorim acquiert 60 % de Bourrassé, un concurrent installé à Tosse, dans les Landes pour 29 M€. Le Français produit 700 millions de bouchons pour un chiffre d’affaires de 55 M€. Amorim détient une option sur le solde du capital à l’horizon 2022.

Après la fine bulle rosée X Noir, la fine bulle blanche X Gold, la Maison Ackerman ose toujours plus l’excentricité avec X Rouge, la nouvelle fine bulle rouge généreuse et audacieuse signée Ackerman. Issue de l’assemblage des meilleurs cépages de Loire, Cabernet Franc, Gamay et Chenin noir, la fine bulle …

La maison Michel Chapoutier, surtout réputée pour ses vins le long du Rhône, acquiert le Domaine Saint-Etienne, auprès de la famille Coullomb. Environ 25 hectares supplémentaires tombent ainsi entre les mains du négociant-éleveur de Tain L’Hermitage, dont 9 en Costières de Nîmes, le solde en Côtes du Rhône et Côtes …

A la découverte des fromages de France, du Monde, des grands vins et spiritueux. Suite au succès de la 2ème édition du Cheese Day qui a compté 38 exposants et plus de 1500 visiteurs, Jean-François Hesse; directeur de l’agence Transversal, met les bouchés doubles et présente la 3ème édition du …

ProvencePass.com est une plateforme de vente en ligne dédiée au tourisme en Provence. Partenaire des principaux sites touristiques et oenotouristiques (villes, offices, sites, vignobles…) en Provence, le système a été conçu pour que les professionnels du tourisme puissent présenter leur site et éditer des billets (entrées, visites, dégustations, etc.). Plusieurs …

Bollinger Diffusion (BLD France), filiale de la holding familiale SJB (Société Jacques Bollinger), développe son pôle spiritueux en y intégrant à compter du 1er janvier 2018 la vodka ultra premium Beluga. Distillée au cœur de la Sibérie, leader des vodkas Ultra Premium en Russie, Beluga connait une forte croissance en …

La perte de production dans les trois pays (Italie, France, Espagne) historiques du vin vont peser lourd dans le commerce mondial. Par rapport à 2016 ce sont 26 millions hl qui vont manquer à cause de la vieille Europe, soit à peu près 10 % de la récolte mondiale 2016. …

Pour la première fois depuis décembre dernier, l’excédent agroalimentaire français progresse. Il a quasiment doublé en août d’une année sur l’autre. Le secteur des boissons contribue à ce redressement, avec un gain voisin de 100 M€ sur août 2016. Une tendance surtout visible sur les vins et le Champagne, aux …

Château Bellefont Belcier change encore de propriétaire. Et comme souvent à Bordeaux depuis plusieurs années, c’est un ressortissant chinois qui enlève, en définitive, l’affaire. En l’occurrence un grand cru classé de Saint-Emilion s’étendant sur une vingtaine d’hectares, dont 13 ha plantés. Après l’épisode Jacques Berrebi-Dominique Hébrard, le château passe dans …

Grâce à la bière, le groupe Constellation Brands a dégagé des résultats en forte progression en 2017 avec un résultat net par action de 2,47 $, en hausse de 40 %. Au total, le chiffre d’affaires a gagné 3 % à 2,1 milliards $ dégageant un revenu opérationnel de 710 …

Robert G. Wilmers nous a quitté le 16 décembre à New York. C’était une personnalité rare. Haut-Bailly était sa passion; il était et restera une chance pour Haut-Bailly qui s’emploiera à poursuivre son œuvre dans le même esprit et avec la même énergie que lors de ces vingt dernières années. …

Fort du réel succès de sa première édition, avec plus de 700 rendez-vous ciblés qui ont réuni 62 producteurs et 48 acheteurs internationaux minutieusement sélectionnés pour l’occasion, le Pink Rosé Festival remet les vins rosés à l’honneur du mercredi 7 février au vendredi 9 février 2018, au Palais des Festivals …

Retour à Montpellier pour le Millésime Bio qui se tiendra du 29 au 31 janvier au Parc des expositions. Environ 950 exposants sont inscrits à cette 25ème édition en Occitanie, qui représente 35 % des surfaces bio du territoire, soit 25 000 ha. Lire aussi : Millésime bio 2018, le …

Stéphane Charreyron devient le nouveau Directeur Commercial du Château de Santenay. Cette nomination exprime les ambitions de CA Grands Crus dans la poursuite du développement commercial du Château de Santenay, particulièrement à l’International. Stéphane Charreyron, 43 ans, est ingénieur agronome, diplômé de l’ ISARA de Lyon. Il était précédemment Responsable …

Cédric Petit a été nommé Directeur de la communication et du marketing du Champagne Louis Roederer. A partir du 1er janvier 2018, Michel Janneau, précédemment Directeur général adjoint, reste aux côtés de la famille Rouzaud qu’il accompagne depuis 20 ans, en qualité de consultant pour la Maison Louis Roederer tout …
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