Pour sa 32ème édition, le Salon des Vins de Loire renouvelle son offre au service de son attractivité du 5 au 6 février 2018 à Angers. Le Salon, qui se tiendra les 5 et 6 février 2018 à Angers, réaffirme son positionnement de place de marché au coeur du Vignoble …

Jeudi dernier, 20 octobre, le 20ème anniversaire de la rétrocession de Hong Kong à la Chine a été célébré à l’Hôtel Le Peninsula de Paris. 200 convives ont pu découvrir les plats inspirés par un roman d’arts martiaux hongkongais et préparé par les étudiants et professeurs de l’institut culinaire chinois …

En 2017, la Maison Krug joue sur le champignon, ingrédient singulier qui présente de multiples facettes et inspire certains des chefs les plus prestigieux de la planète. De Bordeaux à Lille en passant par Paris, ces grands noms de la gastronomie ont travaillé ce produit aux mille visages de manière …

Après Holborn et Shoreditch, quartiers cool et centraux de Londres, puis Amsterdam, c’est dans le trendy Sentier à Paris que s’ouvre cette nouvelle adresse. Typiquement parisien, avec ses hauts plafonds, moulures et parquets à chevron, cet hôtel particulier abrite 172 chambres design et lumineuses. Même mélange réussi dans les espaces …

Thibaut Boidin, 37 ans, est nommé Directeur Régional Ile-de-France et Nord et Directeur National des Grands Comptes au siège France Boissons situé à Rueil Malmaison. Il reportera à Loïc Latour, Président de France Boissons, et sera également membre du Comité de Direction. Thibaut a commencé sa carrière professionnelle en 2004 …

En 2015 Hennessy fêtait les 250 ans de sa Maison. Un développement qui se poursuit depuis 8 générations, liant deux familles, les Hennessy et les Fillioux, à travers les cinq continents. A Salles d’Angles – agglomération de Cognac – après deux ans de chantier, Hennessy, qui représente 84 millions de …

Alibaba nourrit de grandes ambitions quant à son expansion internationale. A cet effet, le géant chinois du e-commerce a annonçé mardi 27 septembre, un investissement colossal d’un montant de 15,2 milliards de dollars sur cinq ans, affecté à son réseau global logistique et de distribution. L’opération aura vocation à permettre …

Cette année les vendanges sont atypiques et déjà terminées au Château Brown, en Pessac-Léognan. Ces vendanges 2017 requièrent une extrême précision, engendrée par le gel printanier et elles sont caractérisées par une très grande précocité. Pour Jean-Christophe Mau, Directeur du Château Brown en Pessac-Léognan, ce qui caractérise les vendanges 2017 c’est …

L’immense domaine de la Chaize, à Odenas, dans l’appellation Brouilly du Beaujolais change de mains. Les Roussy de Sales laissent la place à Christophe Gruy, jeune homme d’affaires lyonnais. Celui-ci acquiert un majestueux ensemble immobilier avec un château créé par Mansart et un jardin peaufiné par Le Nôtre, difficile de …

Devant le succès de la Grande Epicerie du Bon Marché, LVMH tente le renouvellement de l’opération, rive droite avec la transformation de Franck et Fils. Avec bien sûr une grande cave.

La Californie subit d’importants feux de forets et les vignobles sont largement touchés dans la Napa Valley. Les prix devraient augmenter lors des prochains millésimes … Les ventes de vins californiens à l’intérieur des États-Unis ont représenté, en 2016, 238 millions de caisses, en hausse de 2 %, pour un …

La Maison Hennessy connaît une nouvelle étape importante de son histoire. Le 7e Maître-Assembleur Yann Fillioux a passé le relai du savoir-faire et de la création des cognacs Hennessy à la 8ème génération issue de la même lignée familiale depuis plus de deux siècles : son neveu Renaud Fillioux de …

Jean-Michel Wisson prend la Présidence de la cave coopérative de Turckheim succédant ainsi à Gérard Schaffar qui l’a dirigé durant 27 ans. Le tout nouveau président, jeune quadragénaire dynamique, reprend les destinées de la Cave de Turckheim avec de hautes ambitions. Tout en poursuivant l’œuvre de son prédécesseur, Jean-Michel Wisson …

Langlois-Chateau exploite, depuis la fin des années 80, un vignoble au nord de l’Appellation Sancerre : le Château de Fontaine Audon, une propriété de 15 hectares sur le terroir silex de St-Gemme. En 2016, la maison saumuroise agrandit son vignoble en Sancerre en faisant l’acquisition du domaine du Château de …

Du 8 au 10 décembre, plus de 45 000 personnes sont attendues sur la mythique avenue de Champagne d’Épernay pour la dix-huitième édition des Habits de Lumière. Au programme : des déambulations et des mises en lumière, mais aussi des bars à champagne dans les cours des prestigieuses maisons de …

Arnaud Robinet, maire de Reims a accueilli les sommeliers de Champagne et nos confrères de SommelierS International le 9 octobre pour une dégustation présidée par Carol Duval-Leroy avec la présence de 3 meilleurs sommeliers du monde – Philippe Faure-Brac, Gérard Basset, Paolo Basso – et Vladimir Kauffmann. 82 maisons et …

Mariage surprise dans l’oenologie. Michelin, éditeur du guide rouge, entre à hauteur de 40 % chez Robert Parker Wine Advocate, désormais basé à Singapour.

Les frères Gardinier, Stéphane, Thierry et Laurent, sont entrés en négociation exclusive pour la vente du Château Phélan Ségur, à Saint-Estèphe, avec Philippe Van de Vyver, un homme d’affaires belge propriétaire du groupe de manutention aéroportuaire Sea-Invest, installé en Europe et en Afrique. Belle propriété que la place de Bordeaux …
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