Jeudi 9 février, le vénérable guide Michelin présentait au Palais Brongniart son palmarès 2017 des nouveaux étoilés. Au total, ce sont 70 étoiles qui ont été décernés, soit 16 de plus qu’en 2016. Le chef Yannick Alléno s’impose comme le grand vainqueur de cette édition 2017. À la tête du Pavillon …

Cocorico … la France reste la première destination touristique au monde malgré des chiffres en baisse. Selon le ministre des Affaires étrangères Jean-Marc Ayrault, l’Hexagone a attiré entre 82,5 et 83 millions de touristes étrangers en 2016. Des chiffres qui permettent à la France de conserver son titre de première …

Le 26 janvier dernier, Champagne COLLET remportait le Cristal Luxury Award lors du Dîner des Vainqueurs du Cristal Festival au Park Hyatt de Paris, pour son film Monde de Papier, signé Mademoiselle Scarlett. Ce festival, précurseur de tendances, récompense les meilleurs vidéos digitales pour leur pertinence et leur créativité. Réalisé …

Plus de 840 producteurs et négociants français se sont regroupés sur le Pavillon France de la 24ème édition de ProWein, salon professionnel de référence du monde du vin et des spiritueux. Organisé pour la première fois par Business France, l’agence nationale au service de l’internationalisation de l’économie française, le Pavillon …

Le groupe de luxe LVMH a annoncé la création d’une entité baptisée LVMH Luxury Ventures dédiée à l’investissement dans des marques de luxe émergentes, réalisant un chiffre d’affaires compris entre 2 et 5 M€, afin de soutenir leur développement. Le groupe leader du luxe a d’ores et déjà débloqué la …

À l’occasion du dernier Vinitech, Vivelys a dévoilé les grandes lignes d’une étude IWSR avec les forces du 1er marché consommateur mondial : Une production concentrée sur 3 entreprises américaines à marques fortes qui génèrent 71 % de la valeur nationale : E&J Gallo, Constellation, Treasury. Les premiers pays d’exportation …

Le guide Michelin distingue de la plus haute récompense et par deux fois la cuisine française moderne de Yannick Alléno. Une confirmation pour Alléno Paris au Pavillon Ledoyen ; une consécration pour le 1947 au Cheval Blanc à Courchevel ; une distinction rare. Initié à la cuisine par sa famille …

Baron Philippe de Rothschild France Distribution et France Boissons s’associent pour accompagner les restaurateurs vers une montée en gamme sur les vins de Bordeaux. France Boissons distribuera en exclusivité sur le réseau CHR Réserve Mouton Cadet AOC Bordeaux, un vin de Bordeaux haut de gamme signé Baron Philippe de Rothschild, …

Alors que le marché des vins bio enregistre en grande distribution une hausse constante (+13, 4 % en 2016 vs 2015), les vins Pays d’Oc IGP affirment leur leadership sur ce segment, en volume (24%) et en valeur (21,5 %), expliquant à eux seuls 35% de la hausse du marché. …

VinoVision Paris, tel sera, en définitive, le nom du salon dédié aux vins septentrionaux de la France. Le projet a souvent été évoqué sous la dénomination de Vininord en opposition de manière géographique à Vinisud. Pour l’instant le projet est porté par les interprofessions des vins du Val de Loire, …

Si la balance commerciale française s’est dégradée en 2016, les ventes de vins et de spiritueux ne sont pour rien dans cette contre-performance. Bien au contraire. Même si la progression est limitée à 1,2 % par rapport à 2015, elles ont signé un nouveau record historique à 11,9 milliards d’euros. De même pour …

Chivas et Absolut en difficultés, Jameson et Ballantine’s en progrès, croissance en Inde, contrairement à la Chine, toujours affectée, encore du mieux en Amérique et en Espagne, mais retrait technique en France. L’exercice 2015-16 de Pernod Ricard comporte ainsi des tendances contrastées, mais tout compte fait le chiffre d’affaires s’est …
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