Cegma Topo, la division études marketing du Topo Marketing Group, s’est, à nouveau, penché sur l’opération Foire aux vins organisée par les enseignes de la GD. Il apparaît que 71.5 % des visiteurs vont à la foire aux vins dans l’intention d’acheter, la moitié d’entre eux a même une idée précise de l’achat à réaliser.

50 % des acheteurs avaient prévu leur budget avant de se rendre à la FAV. Ils ont dépensé 110 € en moyenne. Lorsque l’acheteur se fait conseiller, il achète davantage (155 € contre 95 €). L’événement réussit à transformer de simples visiteurs en acheteurs : 1 personne sur 2, qui n’avait pas l’intention d’acheter au départ, s’est laissé tenter par un achat. Reste, selon Cagma Topo, à exploiter le potentiel commercial : 15 % des visiteurs n’ont pas acheté.

L’offre est la première explication de non-achat, suivi du prix et des ruptures de produits. La foire aux vins n’arrive pas toujours à séduire des acheteurs pourtant acquis : 1 personne sur 10, venue dans l’intention d’acheter, ressort les mains vides. Au final, 92 % des visiteurs sont satisfaits de la foire aux vins. « La foire aux vins d’automne 2011 a plus séduit que son édition précédente, conclut Claire Certenais, directrice de clientèle Toutefois, le manque de conseils, l’absence d’informations sur les vins et parfois un stock indisponible soulèvent des insatisfactions. »

RVI 3898 – mai 2012