« Aujourd’hui 70% de la production des Pyrénées Orientales sont en AOP dont la moitié en vins tranquilles et les rosés sont devenus presque aussi important que les rouges, environ 120 000 hl produits pour 130 000 en Côtes du Roussillon – Côtes du Roussillon Villages.

La tendance suit le mouvement général sur la couleur mais accentuée aussi par le fait que nous avons replanté les jeunes vignes pour faire du rosé, bien représenté en entrées de gamme, le rouge devenant très difficile à vendre. Il n’y a pratiquement plus de vins sans IG dans le département. Les Villages qui progressent fortement en volume et en valeur tirent le rouge vers le haut et suscitent de plus en plus l’intérêt des négociants comme Jeanjean ou Chapoutier qui viennent ici chercher ici des produits à forte identité. La demande explose même aux Etats-Unis, grâce à la cuvée Tautavel de Gérard Bertrand qui commence à s’exporter après s’être fait connaître partout en France, et grâce aux notes de Parker pour les cuvées de Bila-Haut (Chapoutier) à Latour de France.

Nous sommes passés en deux ans pour les Villages de 42 000 à 65 000 hl et de 90 à 130€/hl »….

RVI 3886 – Mars 2011

Abonnez-vous à la RVI.