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Tendance conso

Les liquoreux rebaptisés ‘sweet bordeaux’ investissent dans la catégorie en innovant dans les animations et le packaging. Ne les appelez plus jamais liquoreux, chanterait Michel Sardou. C’est devenu ‘has been’ à Bordeaux, où l’on ne parle plus que de « sweet bordeaux ». Depuis janvier 2009, la sweet attitude est …

Le rosé, désormais consommé par un Français sur quatre, ne cesse de progresser toutes catégories, tous contenants et tous circuits. « Aujourd’hui, nous avons l’embarras du choix pour trouver des rosés de qualité ; il y a 20 ans, les rosés étaient globalement des vins moyens et en dénicher un …