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Tendance conso

Heureusement pour les Cognacais, le monde hors de l’Hexagone, qui importe leur spiritueux à 96,7 %, est de plus en plus demandeur, à commencer par les Américains qui représentent plus d’un tiers des ventes (surtout en VS). L’Asie toujours en forte croissance, principalement avec Singapour, la Chine et Hong Kong, …

Les liquoreux rebaptisés ‘sweet bordeaux’ investissent dans la catégorie en innovant dans les animations et le packaging. Ne les appelez plus jamais liquoreux, chanterait Michel Sardou. C’est devenu ‘has been’ à Bordeaux, où l’on ne parle plus que de « sweet bordeaux ». Depuis janvier 2009, la sweet attitude est …

Le rosé, désormais consommé par un Français sur quatre, ne cesse de progresser toutes catégories, tous contenants et tous circuits. « Aujourd’hui, nous avons l’embarras du choix pour trouver des rosés de qualité ; il y a 20 ans, les rosés étaient globalement des vins moyens et en dénicher un …