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Tendance conso

10 médailles, dont 5 en or, viennent récompenser le travail de Jean-Claude Mas et ses équipes dans leur démarche de culture biologique. 100 ha de vignoble sont aujourd’hui certifiés Agriculture Biologique, les 550 autres hectares en propriété étant en voie de conversion d’ici 2025. Jean-Claude Mas, vigneron d’art révélateur des …

En 2017, la Maison Krug joue sur le champignon, ingrédient singulier qui présente de multiples facettes et inspire certains des chefs les plus prestigieux de la planète. De Bordeaux à Lille en passant par Paris, ces grands noms de la gastronomie ont travaillé ce produit aux mille visages de manière …

Après Holborn et Shoreditch, quartiers cool et centraux de Londres, puis Amsterdam, c’est dans le trendy Sentier à Paris que s’ouvre cette nouvelle adresse. Typiquement parisien, avec ses hauts plafonds, moulures et parquets à chevron, cet hôtel particulier abrite 172 chambres design et lumineuses. Même mélange réussi dans les espaces …

C10, leader de la distribution de boissons en France, dévoile les résultats d’une étude menée en partenariat avec le paneliste IRI, sur la consommation de vin en CHR. Cibles, offre, service, C10 analyse les tendances et l’importance du vin dans l’expérience en hors domicile. Les consommateurs de vins en CHR …

La 3ème édition de France Quintessence qui se tenait les 10 et 11 septembre au Pavillon Ledoyen a de nouveau battu plusieurs records. Record de marques (115) et d’exposants (100) présents. Record d’affluence avec 2 400 visiteurs particuliers et pros, soit une hausse de 35 % par rapport à 2016. …

Le panorama des usages digitaux du vin cherche à retracer pour la première fois les briques de l’expérience numérique du consommateur de vin. Ce panorama n’est pas mené dans un objectif d’exhaustivité des acteurs présents, mais bien dans celui de mettre en lumière la complétude de l’offre de service digitale à …

Il y a plus d’un an et demi Paul-Adrien et Quentin ont lancé « WOD », « Wine On Demand ». Le concept n’est pas révolutionnaire mais il simplifie la vie de bon nombre de consommateurs de vin, amateurs et amatrices de bonnes bouteilles. Ce sont les concierges du vin …

La conjoncture demeure porteuse pour les rosés de Provence AOC, d’autant que la récolte 2016 est restée dans la moyenne alors que la concurrence nationale a dû faire face à un recul de 13 %, certaines régions se retournant sur leurs couleurs historiques. Quant au bilan de la dernière campagne, …

Les Vignerons de Tutiac sont experts en vins de Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg. La coopérative, créée en 1974, est aujourd’hui le premier producteur de vins d’appellation d’origine contrôlée en France et le leader des Côtes de Bordeaux. Reconnue comme l’une des plus dynamiques …

Installé au coeur du siège parisien de Moët Hennessy, le MH Lab 78 est un lieu de rencontres, de développement et d’expériences pour les start-up et les 22 Maisons qui composent le groupe. Ces Maisons d’exception, symboles d’excellence et d’authenticité sont toutes animées par une volonté d’innover, qui témoigne de leur …