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Matériel

Smurfit Kappa Bag-in-Box® (plus de 7 Mds€ de CA) développe sa présence dans le monde en acquérant l’entreprise argentine Baguin, spécialisée dans les solutions Bag-in-Box® en Amérique Latine. Baguin, fondée en 1992 à Buenos Aires, emploie actuellement 120 personnes dans une usine de 4 000 m² équipée de plusieurs lignes …

A l’occasion d’une rencontre avec l’Office Nationale des Forêts, la tonnellerie française a appelé au respect de règles de concurrence saines, compte tenu du quasi monopole de l’ONF et du leadership réciproque des deux partenaires. De fait la tonnellerie française qui a consommé 265 000 m3 de grumes en 2011 …

Loire Propriétés (3 caves coopératives et un négociant qui représentent 250 vignerons et 4400 ha), étend son parc de machines en s’équipant de la remplisseuse dernière génération BIB 700 Evolutive de Smurfit Kappa Bag-in-Box.

Le site www.feve.org (Fédération européenne du verre) publie les derniers chiffres du recyclage du verre un an avant les données officielles fournies par Eurostat. Le taux de recyclage de verre en moyenne dans l’Union européenne reste stable à 68 %. Cela signifie qu’environ 25 Mds de bouteilles et pots en …

L’offre toujours plus performante semble réduire les atouts concurrentiels des acteurs de ce marché concentré. États des lieux et perspectives d’avenir du marché des obturateurs. En 2010, le liège représente en France 77 % de PDM – 2,64 Mds de cols – selon la FFSL (Fédération Française des Syndicats du …

L’inventeur de l’aérateur Vinturi Rio Sabadicci a collaboré avec les meilleurs industriels afin de développer ce produit alliant design et fonctionnalités, améliorant l’expérience œnologique de chacun. Grâce à son ergonomie originale, l’aérateur permet d’accélérer l’écoulement du vin et ainsi d’en réduire la pression, le dotant d’une parfaite aération et accentue …

Wine Intelligence publie son nouveau rapport sur les méthodes de bouchages d’après les données recueillies auprès de 1 000 consommateurs de vin. Au Royaume-Uni, le Closures Report 2011 révèle que la capsule à vis est désormais très bien acceptée par les consommateurs : 85 % des personnes interrogées, consommateurs réguliers …

L’effet recherché se précise dans les barriques et les alternatifs confirment leur percée. Pour les uns comme pour les autres, la page du « goût boisé » semble tournée. De multiples facteurs interviennent dans l’expression tannique et aromatique que la barrique apporte au vin pendant la fermentation et, le plus …

La gamme d’Anchor Yeast s’étoffe d’une nouvelle levure oenologique hybride Anchor Exotics SPH, la première levure hybride au monde produite à partir de Saccharomyces cerevisiae et Saccharomyces paradoxus (SPH) non génétiquement modifiée. Elle présente les avantages d’une levure indigène sans les risques parfois inhérents à une fermentation naturelle. Cette souche …

Les Vins du Jura ont fait évoluer leur bouteille syndicale créée en 1976, afin de valoriser le vignoble et signer leur démarche en faveur du développement durable, et ont adopté un modèle Ecova personnalisé, produit à partir de juin. La nouvelle bouteille conçue en partenariat avec Verallia présente de nombreux …