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Livres & Publications

Ce livre est un voyage. Il traverse les océans depuis les Caraïbes jusqu’à l’océan Indien, longe les côtes d’Amérique du Sud, du Brésil, et nous entraîne jusqu’au Queensland australien, aux Philippines, en Thaïlande, partout où la fleur duveteuse émerge des champs de canne à sucre, partout où fume la cheminée …

Andrew Jefford, expert mondialement reconnu, vous guide dans l’univers riche et fascinant du vin. Son Grand Livre propose une vingtaine de chapitres pour découvrir le vin dans sa diversité. Illustré et structuré, il vous délivre l’essentiel des notions fondamentales, afin que vous puissiez les aborder par vous-même et à votre …

Mariage surprise dans l’oenologie. Michelin, éditeur du guide rouge, entre à hauteur de 40 % chez Robert Parker Wine Advocate, désormais basé à Singapour.

Bernard Magrez, dont le credo est ne « Jamais Renoncer », a choisi de couronner un écrivain pour l’ensemble de son œuvre et sa contribution à la promotion de valeurs humanistes universelles, si chères à Michel de Montaigne. Une récompense littéraire placée sous le haut patronage de l’essayiste, dont la …

Ce nouveau volume dédié à l’art de l’affiche conçu par les éditions Citadelles & Mazenod est consacré aux créations publicitaires sur les vins, de la fin du XIXe siècle aux années 1980. L’histoire des boissons, leur prodigieuse diversité, leur industrie et leur commerce, sont présentés à travers un album attentif …

La RVI est le premier magazine dédié aux professionnels des vins et spiritueux depuis 1880. Nous sommes un magazine 100 % indépendant avec des articles de fonds, des portraits de vignerons, de cavistes, de vins et des dossiers chiffrés à jour. Nous analysons l’actualité, les marchés et les entreprises en …

Au menu du premier semestre 2017, les cycles d’événements se poursuivent : conférences Vendanges du Savoir, rencontres littéraires et dégustations Complètement Livres!, débats C’ Dans Le Vin, rencontres Les Grands Entretiens, Week-ends Terroir et dégustations cinématographiques Ciné Gourmand. Au printemps 2017, La Cité du Vin inaugurera sa première grande exposition …

Robert-Jean de Vogüé Le quart d’heure d’avance de Moët & Chandon Par Yves Tesson & Rivaud Francine Sans lui, Moët & Chandon ne serait pas ce qu’il est aujourd’hui. Robert-Jean de Vogüé fut à la tête de la grande maison de champagne pendant plusieurs décennies, de 1930 jusqu’en 1972. Une …

Lundi 10 octobre, Pierre Augé, Chef du restaurant La Maison de Petit Pierre, a pris possession de Table Ronde lors du cinquième dîner pour le Prix Champagne Collet du Livre de Chef. Il a présenté son ouvrage « Cuisine Libre », paru aux éditions Hachette Cuisine. Fils d’un charcutier-boucher-traiteur et …

Cet atlas culturel, fruit de la collaboration de géographes, d’historiens et de géologues, propose, à travers une cartographie originale, une géographie inédite des vins et vignobles du monde. La première partie montre la façon dont la viticulture, de ses premiers pas dans les régions Caucasiennes à son extension progressive en Amérique et en Océanie, …