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Evénements – People

Lundi 10 octobre, Pierre Augé, Chef du restaurant La Maison de Petit Pierre, a pris possession de Table Ronde lors du cinquième dîner pour le Prix Champagne Collet du Livre de Chef. Il a présenté son ouvrage « Cuisine Libre », paru aux éditions Hachette Cuisine. Fils d’un charcutier-boucher-traiteur et …

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a célébré l’inauguration de son nouveau campus le lundi 10 octobre, réunissant plus de 600 invités de marque. À cette occasion, André J. Cointreau, Président Le Cordon Bleu International a coupé le ruban bleu symbolisant l’ouverture officielle …

Du lundi 19 septembre au dimanche 2 octobre 2016 pour la 1ère fois, les vins des Côtes du Rhône sont les partenaires de l’opération nationale « Tous au Restaurant ». 15 jours pour déguster la cuisine de tables étoilées, de bistrots contemporains, de jeunes chefs talentueux ou encore de brasseries …

Jeudi 22 septembre s’est tenue la dixième édition de la vente aux enchères caritative « La Part des Anges » au profit de la Fondation Apprentis d’Auteuil qui s’engage depuis 150 ans auprès des jeunes et des familles les plus fragiles. Cette vente de cognacs d’exception orchestrée par le Bureau …

Les professionnels du secteur des vins et spiritueux ont unanimement salué le succès de la 7ème édition de Vinexpo à Hong Kong, qui s’est tenue du 24 au 26 mai dernier. Une nouvelle étape est franchie dans le renouveau de Vinexpo, qui s’inscrit comme un partenaire incontournable de la filière …

La Cité du Vin est un équipement culturel inédit dédié au vin comme patrimoine culturel, universel et vivant. Elle offre un voyage spectaculaire autour du monde, à travers les âges, dans toutes les cultures. 450 000 visiteurs par an sont attendus : les Bordelais et les visiteurs découvrent le parcours permanent immersif …

La 11ème édition de Salon des Vignobles Français de l’Étrange aura lieu le 15 juin 2016 chez Lavinia à Paris. Plus d’une centaine de vins seront présentés à la dégustation, en présence des propriétaires … Argentine, Chili, Afrique du sud… ce sont quelques-unes de la centaine de destinations que pourront …

La 3e édition du WineLab sera totalement dédiée aux cavistes, restaurateurs, sommeliers, hôteliers, gérants de bars à vin … Pour ce rendez-vous unique dans l’année, les experts Bettane+desseauve ont sélectionné 150 vignerons de talents, toutes appellations confondues en France et à l’étranger, pour faire découvrir 450 vins à un public …

Le groupe hôtelier Four Seasons a conclu un partenariat avec Anne-Sophie Pic afin d’accueillir le premier restaurant londonien de la chef au sein du Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square. Au mois de décembre prochain, la chef triplement étoilée au guide Michelin Anne-Sophie Pic, inaugurera sa première adresse …

La maison de champagnes Piper-Heidsieck s’invite aux Galeries Lafayette afin de faire découvrir en avant-première et en exclusivité, son cocktail « Sacré Sauvage ». Cette création gourmande, rafraîchissante et épicée, idéale pour les beaux jours, est signée par le mixologiste Joseph Biolatto, qui en a eu l’idée en découvrant la cuvée Rosé …