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Editos

Jean-Pierre Coffe s’est décidé à remettre ses papilles à l’épreuve du Beaujolais Nouveau en participant à l’assemblage d’une cuvée pour Leader Price. Il ne pourra donc plus clamer que « c’est de la merde ». Mais ce millésime 2011, outre des parfums de fruits noirs, dégagera sans doute de puissants …

La campagne étant déjà dans les starting-blocks, gageons que les hommes politiques ne vont pas tarder à justement battre la campagne pour récolter des électeurs. Les viticulteurs ne seront sans doute pas délaissés. Bien que le président de la République ne soit pas consommateur, il a déjà profité de l’été …

La rentrée apporte son lot d’études et à n’en pas douter une vague de polémiques. Dès cet été, des enseignants-chercheurs de Pau tiraient la sonnette d’alarme dans une revue britannique pour nous annoncer la baisse de la consommation de vin en France. Pas vraiment un scoop. Mais ils confirment la …

Jamais visiteur n’avait été plus courtisé dans les allées d’un salon. Un étranger sur trois était asiatique et les Chinois avaient plus que doubler dans la liste des enregistrements de Vinexpo. « Leur nombre a dépassé nos prévisions les plus optimistes » s’enthousiasmait le DG Robert Beynat. Même les journalistes …

La déclaration ne fait pas (forcément) la consommation. Une étude Vinexpo* voudrait mettre à mal les clichés en affirmant que plus d’une femme sur deux préfèrerait le vin rouge contre une sur quatre le vin blanc. Une observation empirique entre diners en ville, pique-nique entre amis et apéritifs improvisés n’aboutirait …

Une heure après la mise en ligne de l’info début avril, les 3000 bouteilles de la distillerie Saint Georges étaient vendues. Une fois n’est pas coutume, l’édition limitée, en l’honneur du mariage princier de William et Kate, n’était pas hors de prix.

Quand le champagne va tout va. Et au vu des chiffres 2010 renouant avec des années record, surtout ceux de l’exportation des pays tiers qui caracolent à plus de 29%, les Champenois peuvent retrouver le sourire. D’autant que ce sont dans les pays qui valorisent le mieux qu’ils exportent le …

Tandis que la concentration de l’activité Vins & Spiritueux s’accélère dans les mains de groupes français dopés aux acquisitions, d’autre pans de la filière s’internationalisent, absorbés par des milliardaires étrangers.

Trouvera-t-on encore dans un ou deux siècles des bouteilles au fond des océans ? Et pourrat-on encore les boire ? Celles de Juglar, Clicquot ou Heidsieck-Monopole récupérées ces derniers mois dans la Baltique, véritable cave sous-marine, semblent avoir conservé toute leur « buvabilité » selon les experts happy few qui …

Bios ou pas bios, bons ou pas bons, le débat à l’approche du prochain salon Millésime Bio, n’en est plus là (voir l’édito de juillet-août). Certes, il n’y a officiellement pas de « vins bios » puisque la transformation de la matière première n’est toujours pas labelisée, la discussion européenne …