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Avis des Pros

(Sud de France …) « Il faut absolument relancer le plan stratégique Sud de France sur dix ans, c’est la seule façon de créer de la valeur ajoutée. Il faut donc arrêter les querelles de petits chefs pour que cette marque ombrelle devienne le moteur de la région avec un …

(Sud de France …) « Nous l’affichons sur toutes nos étiquettes. Répétition, répétition = réputation ; ce n’est que dans la démarche collective et avec l’implication de tous que naîtra une vraie signature. L’important est de marquer le territoire et la jeunesse du produit car nous avons besoin de vins …

« Sud de France est une excellente marque pour fédérer la diversité des opérations du Languedoc et du Roussillon, trop confuses pour les étrangers. Les notions de Sud et de France étant perçues positivement, la marque permet une identification simple et favorise beaucoup d’actions de promotions qui apportent un plus incontestable …

(Sud de France …) « Il s’agit de porter les couleurs du Languedoc-Roussillon le plus loin possible car plus on s’éloigne de Montpellier, moins on est connu, d’où l’intérêt de développer un poids économique fort et d’avoir à disposition une marque puissante qui fédère sur des actions communes. Les opérations de …

« Sud de France est inscrit depuis 2007 dans toute notre communication, sur le logo du CIVL et rappelé dans toutes nos bannières mais comme cadre général aux AOC du Languedoc comme Nestlé signe tous ses produits mais vend surtout ses marques. À l’export, Sud de France fait référencer de …

(Sud de France…) « Nous avons voulu participer à ce challenge surtout pour des vins vendus à l’export au moins à 2,50-3 €. Nous utilisons « Sud de France » sur l’étiquette ou la contre étiquette, principalement avec nos marques Cuvée Mythique, Mythique Languedoc, Réserve Saint Martin, Les Deux Rives… …

« L’idée de Sud de France pour unifier l’offre agroalimentaire est bonne et permet de fédérer les énergies dans une région souvent balkanisée entre AOP et IGP. Mais pour le vin, elle manque de lien au terroir et devient un peu trop générique pour donner du sens à l’identité de …

Bruno Benoit dirige Vignerons du Sud-Ouest, GIE créé en 1990 à l’initiative des caves coopératives. Son rôle : assurer la logistique, le soutien des ventes et du marketing de ses cinq adhérents – Vinovalie, Vignobles de Gascogne (Plaimont), Vins fins du Périgord, Vignerons landais et Les Vignerons de Garonne – …

« Nous travaillons à travers une association et non un syndicat à officialiser l’appellation ratafia de champagne pour revendiquer une IGP. Cela correspond à une volonté européenne de légiférer sur ce sujet, le ratafia étant une mistelle comme le pommeau, le floc, le pineau et le macvin, c’est-à-dire le moût, un …

« Il ne faut pas oublier que les anisés restent le deuxième marché des spiritueux en France derrière les whiskies, à nouveau en progression malgré le printemps pluvieux. Finalement en période de crise, les consommateurs reviennent aux valeurs de tradition trans-générations… » Juillet 2010. Lire la suite …