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Avis des Pros

Au Château Smith Haut Lafitte, les Sauvignons Gris, Sauvignons Blancs et Sémillons sont récoltés… Les vendanges rouges ont commencé lundi dernier et il devrait y avoir de très belles surprises… Malgré le gel de printemps (aux conséquences heureusement limitées sur le grand terroir du Château Smith Haut Lafitte, mais qui …

Les vendanges à Figuière ont débuté le dimanche 13 août, « une date record » : soit environ 10 jours plus tôt que l’année la plus avancée à ce jour, pour s’achever le mercredi 6 septembre « avec de magnifiques Mourvèdre ». Les jus débourbent deux fois mieux que l’année …

Les tonneliers français, leaders mondiaux des fûts et foudres, poursuivent leur développement à l’export. La confrontation avec une demande internationale aux exigences très pointues leur confère un savoir-faire sans équivalent dans la gestion de la qualité. En dépit d’une récolte moins prometteuse qu’en 2015, la tonnellerie française a affiché à …

Les Sauvignons Gris, Sauvignons Blancs et Sémillons sont récoltés… Les vendanges rouges ont commencé lundi 11 septembre et il devrait y avoir de très belles surprises… Malgré le gel de printemps (aux conséquences heureusement limitées sur le grand terroir du Château Smith Haut Lafitte, mais qui reste néanmoins dans les …

C’est un secteur qui me passionne. Pour ses enjeux commerciaux, pour ses métiers et ceux qui le font. Je ne suis pas vraiment un connaisseur, juste un amateur qui a souvent l’occasion de faire de belles découvertes et de formidables rencontres. Par-delà les flacons, et la culture du vin, je …

L’OIV, a présenté à Paris, des éléments d’informations sur le potentiel de production viticole, le bilan de la récolte, ainsi que la situation du marché et des échanges internationaux en 2016. Stabilisation du vignoble mondial 1 à 7,5 millions d’hectares depuis 2008  En 2016 la superficie viticole chinoise poursuit sa …

Selon Agreste, le service statistique du ministère de l’agriculture, gel, grêle ou encore déficit hydrique devraient réduire les volumes de 18 % par rapport à ceux de 2016. En Champagne, le premier coup de sécateur a été donné vendredi 25 août. Dans le Beaujolais, les vendangeurs ont commencé à s’affairer lundi …

Avec une dizaine de jours d’avance par rapport aux dates de vendanges habituelles, les vendanges en blanc 2017 ont débuté le 21 août à la propriété. Les dernières vendanges aussi précoces à la propriété remontent à 2011 où les équipes avaient commencé à vendanger le 18 août. En ce début …

Grant Ashton est passé de la gestion de fonds d ’ investissement à entrepreneur dans le vin. Si la transition n’a pas dû être simple, la raison était, elle, une évidence. « Comme beaucoup de gens à Londres, j’avais cessé de boire du bon vin dans les restaurants » regrette …

Précurseur dans cette démarche initiée en 2012, Diam met à la disposition des vignerons corses un bouchon issu de leur île, fruit d’un partenariat exclusif entre le bouchonnier et les associations des suberaies Corses. L’occasion de découvrir une initiative unique aux nombreuses vertus : relance d’une activité économique, valorisation de …