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Pierre-Henry Précigout

Pierre-Henry Précigout

Pierre-Henry Précigout est un professionnel de la communication de l'art et du luxe et journaliste.
Originaire de Cognac, études à Sciences Po, il suit avec le plus grand intérêt l'actualité des spiritueux dans un récit-cocktails pour la RVI où se mêlent visions de marché, flairs en business, rythmes du temps et rencontres multiples.

Rhum Fest a fermé ses portes … On le sait peu, mais l’on produit 1,5 milliard delitres de rhum dans le monde. C’est le spiritueux ayant connu la plus forte croissance au cours de ces dix dernières années. Sur les cinq dernières années, Grégoire Gueden, directeur des Rhums Clément et …

L’engouement pour la vodka ne semble pas connaître de  limites. En France, si le marché en volume pour 2015 se maintient à 28 millions de litres selon les dernières estimations, tous réseaux confondus (+ 0,5 %), il  progresse  deux fois plus vite en valeur (+ 1 %). Les marques des groupes …

Son succès, la vodka sait en effet le devoir à son excellente adaptation à la mixologie. C’est en cocktail que la vodka a connu le succès aux États-Unis et en Europe. C’est par les mélanges que les nouveaux consommateurs la (re)découvrent. Les marques fourbissent leurs armes, en GMS, avec les …

Vodka et gin continuent de suivre des trajectoires divergentes. Tandis que la première poursuit sa conquête du marché français, dopée par l’apparition de produits innovants et de nouvelles marques et d’occasions de consommation, la seconde peine à limiter l’érosion.

Le marché a subi le contrecoup de la nouvelle hausse des taxes en 2012. Un accident de parcours, selon les principales marques qui repartent à l’assaut du consommateur. Une année à marquer d’une pierre blanche dans l’histoire récente du whisky en France. Après des années de croissance continue, les ventes, …

«Nous sommes des entreprises très diverses mais chacune avec un savoir-faire et une histoire à raconter aux visiteurs » annonce en préambule Édith Giffard, directrice générale déléguée de la maison éponyme mais également porte-parole de la FFS (Fédération Française des Spiritueux) pour présenter le concept de spiritourisme. « Comme les …

Une récente étude CGA Nielsen sur la consommation des spiritueux en CHR confirmait le succès du mojito, plébiscité par plus d’un consommateur sur quatre dans les bars et restaurants français, devenant quasiment une catégorie à part entière. Un score comparable à l’indétrônable kir. L’étude confirmait également la popularisation des cocktails …

Le rhum, l’un des rares spiritueux à ne pas avoir souffert de la hausse des taxes. Il continue à prospérer par la diversification des origines tout en surfant sur la vague cocktails. « Le rhum est un marché facile qui se porte bien et pour lequel tous les circuits sont …

Toujours en croissance malgré un léger ralentissement, la vodka est dopée par les entrées de gamme et leur offre prix, mais également par la niche premium, voire ultra premium, et ses icônes. La vodka caracole toujours en tête de la croissance des spiritueux, de conserve avec les rhums. Le marché …

On boit de plus en plus de cognacs… à l’étranger, et de plus en plus de vieux cognacs dont sont friands les marchés asiatiques. Sur les sorties de la dernière campagne 2011-2012 (clos fin juillet), soit près de 163 M bouteilles, en hausse de 6,4 %, la montée en gamme …